Năm 1968, Ủy ban Olympic Quốc tế một lần nữa giao quyền tổ chức Thế vận hội cho Pháp. Năm nay, Grenoble đã trở thành thủ phủ của các cuộc thi đấu thể thao quốc tế trong các môn thể thao mùa đông.
Quyết định cuối cùng rằng các trận đấu sẽ được tổ chức tại Grenoble được đưa ra tại cuộc họp của Ủy ban Olympic Quốc tế (IOC) vào năm 1964. Các đối thủ của Grenoble là thành phố Sapporo của Nhật Bản, thủ đô Oslo của Na Uy và Hồ Placid, nằm ở Hoa Kỳ. Khu nghỉ mát trượt tuyết của Pháp đã giành chiến thắng với tỷ số cách biệt nhỏ trong vòng cuối cùng của cuộc thi với thành phố Calgary của Canada.
Trong 4 năm, một số cơ sở thể thao đặc biệt cho các trò chơi đã được xây dựng ở Grenoble, ví dụ như Sân vận động Olympic. Các đường trượt tuyết và xe trượt băng trên núi đã tồn tại trước đó, giúp giảm chi phí tài chính chuẩn bị cho Thế vận hội.
Chỉ có 37 tiểu bang tham gia các trò chơi. Cuộc thi này là trận ra mắt của đội Ma-rốc. Ngoài ra, Thế vận hội năm 1968 là lần đầu tiên các đội của Cộng hòa Dân chủ Đức và Cộng hòa Liên bang Đức tham dự riêng biệt.
Vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng huy chương không chính thức thuộc về Na Uy, điều này phản ánh trình độ tập luyện cao của các vận động viên đội tuyển này trong các môn thể thao mùa đông. Hơn hết, các vận động viên trượt tuyết Na Uy đã thể hiện mình. Các vận động viên trượt băng nghệ thuật và vận động viên bơi lội cũng mang về một số huy chương.
Thứ hai với chỉ một huy chương là Liên Xô. Đội khúc côn cầu quốc gia Liên Xô nhận huy chương vàng. Các vận động viên trượt băng của Liên Xô đã biểu diễn một cách xuất sắc. Cặp Lyudmila Belousova và Oleg Protopopov giành vị trí đầu tiên, trong khi Tatyana Zhuk và Alexander Gorelik về nhì. Ngoài ra, một huy chương vàng đã thuộc về một vận động viên Liên Xô về môn nhảy trượt tuyết, đây là một thành công đáng kể của Liên Xô trong bộ môn này.
Về thứ ba là đội Pháp, nước chủ nhà. Hầu hết tất cả các huy chương của đội tuyển quốc gia đều do các vận động viên trượt tuyết mang về, những người có truyền thống trình độ cao ở Pháp. Đội Hoa Kỳ có thành tích trung bình khá, xếp thứ 9 chung cuộc. Huy chương vàng duy nhất cho đất nước thuộc về Peggy Flaming, biểu diễn ở môn trượt băng nghệ thuật.
