Lịch sử của môn khúc côn cầu trên băng Canada bắt đầu vào năm 1879, khi các sinh viên tại Đại học McGill ở Montreal thực hiện cú đánh cao su đầu tiên. Môn thể thao này xuất hiện tại Thế vận hội Olympic năm 1920 - giải đấu của 6 đội thuộc Thế giới Cũ và Mới diễn ra tại Antwerp.
Sau đó là Thế vận hội Mùa hè, môn khúc côn cầu trên băng được đưa vào chương trình của Thế vận hội Trắng, bắt đầu từ năm 1924. Các giải đấu trước và sau chiến tranh đều do người Canada thống trị. Chỉ có một lần, vào năm 1936, tại Thế vận hội được tổ chức ở Đức phát xít, người Canada đã để thua đội Anh.
Năm 1956, các vận động viên khúc côn cầu của Liên Xô tiếp quản người Canada, những người cho đến năm 1988 chỉ kém hai lần so với người Mỹ trong những năm 1960 và 1980. Nga đã nhận chiếc dùi cui của đội tuyển quốc gia Liên Xô, vô địch Thế vận hội Olympic 1992 tại Albertville, Pháp. Cho đến thời điểm hiện tại, các vận động viên khúc côn cầu của Nga vẫn chưa thể lặp lại thành công đó.
Ở trận đấu cuối cùng của năm 2010 tại Vancouver, để thua người Canada ở tứ kết với tỷ số đậm 3: 7, người Nga đã thể hiện một kết quả tồi tệ nhất trong hơn nửa thế kỷ tham dự Thế vận hội Trắng - vị trí thứ sáu. Trước đó, các đội tuyển quốc gia Liên Xô và Nga luôn có mặt trong 4 đội dẫn đầu.
Hai mươi năm gần đây, khi trình độ của các đội dẫn đầu đã bắt kịp, các giải đấu Olympic đã trở thành một đấu trường đấu trí không khoan nhượng và khó lường. Canada đã giành chiến thắng hai lần trong giai đoạn này, Thụy Điển giành được số tiền tương tự và các cầu thủ khúc côn cầu người Séc đã chiến thắng một lần.
Các giải đấu khúc côn cầu Olympic cũng thú vị ở chỗ, không giống như giải vô địch thế giới, các cuộc thi của Liên đoàn khúc côn cầu quốc gia, trong đó các thủ lĩnh của tất cả các đội tuyển quốc gia hàng đầu thi đấu, bị đình chỉ trong thời gian thi đấu, và các đội đến Thế vận hội với đội xuất sắc nhất. Họ thường có một bữa tiệc khúc côn cầu lớn.
Kể từ Thế vận hội Olympic 1998 tại Nagano, Nhật Bản, các giải đấu khúc côn cầu trên băng dành cho nữ đã được tổ chức. Huy chương vàng Olympic đầu tiên trong chương trình kiểu này đã thuộc về nữ Mỹ, người đã thắng đội Canada trong trận chung kết với tỷ số 3: 1. Trong tương lai, các vận động viên khúc côn cầu người Canada luôn thành công.
