Protein là chất hữu cơ được tạo thành từ các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị trong một chuỗi. Các chất này tạo ra một polypeptit. Nói một cách dễ hiểu, protein là một loại protein cô đặc tạo nên cơ sở của mô cơ. Trong thể hình, protein dùng để chỉ một dạng dinh dưỡng thể thao, là một thành phần chính trong chế độ ăn uống.
Protein có hại gì không
Nhiều người nghĩ rằng dinh dưỡng thể thao, bao gồm cả chất đạm, có hại cho sức khỏe. Theo một số phiên bản, protein ảnh hưởng đến hiệu lực, phá hủy gan và thận, thậm chí gây nghiện.
Bây giờ hãy trả lời câu hỏi: có bất kỳ tác hại nào từ chất đạm phổ biến có trong thịt, cá và các sản phẩm từ sữa không? Thật vậy, trong trường hợp này chúng ta đang nói về cùng một điều.
Tác dụng phụ từ loại dinh dưỡng thể thao này chỉ có thể xảy ra trong một số trường hợp nhất định, cụ thể là:
1. Đôi khi đàn ông có phản ứng dị ứng với protein đậu nành. Điều này là do thực tế là nó có chứa phytoestrogens, hoạt động tương tự như các hormone sinh dục nữ estrogen.
2. Hệ tiêu hóa của một số người không chấp nhận gluten, và nó cũng được bao gồm trong protein. Kết quả là, dị ứng có thể xuất hiện.
Bạn cần hiểu rằng trong cả hai trường hợp, chúng ta đang nói về sự không dung nạp riêng biệt đối với một số thành phần, chứ không phải về tác hại của protein.
Nhiều nghiên cứu đã xác nhận rằng liều lượng được khuyến cáo bởi các nhà sản xuất để tiêu thụ không có tác động tiêu cực đến các cơ quan nội tạng của một người.
Protein chỉ có thể làm xấu đi sức khỏe của thận nếu bạn đã có vấn đề về thận trước khi bắt đầu dùng protein lắc. Đôi khi những bệnh như vậy chỉ đơn giản là không biểu hiện bằng bất kỳ cách nào. Điều quan trọng là sau khi ngừng uống cô đặc, tất cả các tác động tiêu cực hoàn toàn biến mất.
Có thể kết luận rằng protein chỉ gây hại cho cơ thể khi có một cá nhân không dung nạp hoặc mắc bệnh thận và gan. Nếu bạn không có những biến chứng này, protein sẽ chỉ có lợi cho bạn.
Lợi ích của protein
Nhưng lợi ích của protein thực sự tuyệt vời, đó là lý do tại sao nó được đánh giá cao trong giới vận động viên.
Protein kích thích sự phát triển của cơ bằng cách cung cấp các axit amin thiết yếu. Không tìm thấy nhiều axit amin chuỗi nhánh như whey ở nguồn nào khác. Trong quá trình rèn luyện sức mạnh, cơ bắp bị tổn thương nghiêm trọng, và whey protein sẽ trả lại cho họ những gì đã mất.
Nếu dùng sau khi tập luyện cường độ cao, các cơ đói sẽ kích hoạt cơ chế bảo vệ. Chúng sẽ bắt đầu lưu trữ protein và khối lượng cơ sẽ tăng lên.
Bốn axit amin thiết yếu có trong protein giúp cơ bắp phục hồi nhanh hơn bằng cách hoạt động như thuốc giảm đau.
Protein casein được hấp thụ rất chậm trong cơ thể. Nếu bạn uống nó trước khi ngủ, cơ bắp của bạn sẽ được cung cấp các chất cần thiết suốt đêm.
Protein có rất nhiều đặc tính hữu ích, điều này cũng có thể được nhìn thấy từ nhiều đánh giá tích cực. Nếu bạn tập thể thao và bạn không có vấn đề về gan và thận, cũng như không dung nạp được các thành phần của chất bổ sung này, thì protein cô đặc sẽ gần như không thể thay thế cho bạn.
