Dinh dưỡng hợp lý là thành phần quan trọng nhất để tạo nên một cơ thể “đẹp”. Nó nên bao gồm nhiều thành phần thiết yếu. Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh nên tuân theo một số nguyên tắc cơ bản, đặc biệt nếu bạn là một vận động viên thể hình.
Carbohydrate
Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đó là năng lượng được sử dụng trong đào tạo. Chất mang carbohydrate: mì ống, ngũ cốc, bánh mì, trái cây. Nên tiêu thụ 70% lượng carbohydrate trong nửa đầu ngày - để chúng có thời gian “đốt cháy” và không biến thành chất béo.
Không phải tất cả cacbohydrat đều được tạo ra như nhau. Bánh mì lúa mạch đen xay thô tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng. Chất xơ và giá trị dinh dưỡng của những thực phẩm này rất khác nhau.
Chất đạm
Protein là thành phần xây dựng của cơ thể. Để tế bào cơ tăng lên, cần phải “phá vỡ” tế bào cơ già cỗi “yếu ớt” trong quá trình luyện tập, sau đó cho nó nghỉ ngơi (trong lúc đi bộ, ngủ) và phục hồi, tăng kích thước. Để phát triển, tế bào cần "dinh dưỡng" - protein.
Nhiều người tập thể hình sử dụng hỗn hợp protein để giúp họ nhận và hấp thụ protein dễ dàng hơn. Uống protein lắc là một cách tốt để “thu hoạch” protein, nhưng bạn không nên giới hạn ở các hỗn hợp nhân tạo. Sữa, cá và thịt sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng protein “tự nhiên”.
Lưu ý rằng không phải tất cả protein ăn vào đều có thể được cơ thể hấp thụ. Khuyến nghị tiêu thụ 2 gam protein trên 1 kg trọng lượng của vận động viên mỗi ngày. Chất đạm dư thừa không những không có lợi mà thậm chí còn gây hại cho cơ thể, biến thành chất béo và chất độc.
Chất béo
Nên giảm hàm lượng chất béo trong thức ăn trong quá trình tập thể hình xuống mức tối đa. Hơn nữa, nguyên tắc này không áp dụng cho chất béo trong sữa thúc đẩy quá trình đồng hóa protein, có chứa axit amin.
Lời khuyên hữu ích
Việc sử dụng vitamin cần thiết cho sự phát triển hữu cơ của cơ thể: đồng hóa protein, thải độc, trao đổi năng lượng. Đồng thời, nếu có thể, nên tiêu thụ các sản phẩm tự nhiên - các loại hạt (vitamin D và PP), trái cây tươi (A, C), bánh mì ngũ cốc (B3, B6), trứng cút (E). Nếu bạn không thể thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin, bạn có thể mua một hỗn hợp vitamin tổng hợp rẻ tiền ở hiệu thuốc.
Một số vận động viên thể hình cố tình chia dinh dưỡng (và luyện tập) của họ thành hai cực: "sức mạnh" và "khô hạn". Trong bữa ăn "quyền lực", bạn có thể ăn hầu hết mọi thứ, không có giới hạn đặc biệt. Thức ăn nhanh, carbohydrate, chất béo và thức ăn giàu calo góp phần nâng trọng lượng thành công trong quá trình tập luyện. Đây là cách thu nhận các cơ ẩn sau lớp mỡ. Trong quá trình "làm khô", việc tiêu thụ chất béo và carbohydrate bị giảm, "chất béo dự trữ" bị đốt cháy, và cơ bắp xuất hiện trong tất cả các vinh quang của chúng.
